Van de werkvloer: de ‘doe-het-zelf’ gast
In de rubriek ‘Verhalen van de werkvloer’ delen we herkenbare praktijksituaties uit de horeca. Luchtig, authentiek en soms verrassend. Laat je inspireren door de ervaringen en uitdagingen van anderen in de sector. Zaterdag, drukte. Goed geslapen vannacht, opgeladen en vol energie begin ik aan deze werkdag. Aangedaan door de kou stap ik de zaak binnen. […]