De 5 raarste restaurants ter wereld

Het creatieve brein van ondernemers kan alle kanten op gaan, dat blijkt wel uit deze 5 restaurants met een apart concept. Dit zijn restaurants die op reislijstjes staan met plekken om te bezoeken.

5. Twin Stars in Moskou, Rusland

twin-stars-dj-cafe-barBij deze bar worden alleen eeneiige tweelingen aangenomen. En om het nog leuker te maken; ze dragen dezelfde kleding. Zoek de verschillen maar!

Hoewel geen thema-restaurant, is in Eindhoven ook een eeneiige tweeling werkzaam in dezelfde zaak. Als je niet weet dat het een tweeling is, denk je toch: ‘Heuh, hoe doet ze dat zo snel?’ als je de één naar de keuken ziet lopen en de ander vervolgens een halve seconde later naast je tafeltje staat.

4. Dick’s last resort, Amerika

Dick's last restaurantHoe leuk is het om hier te werken. Gewoon lekker zeggen wat je denkt. In dit restaurant zijn beledigingen en onbeschoft gedrag de regel. Je krijgt ook nog een mooie koksmuts met een beledigende boodschap. Ben je snel beledigd of een échte klager, ga hier dan vooral niet eten. Je kunt een behoorlijke snauw terug verwachten.

3. Opaque, Amerika

opaqueBen je bang in het donker? Dan is dit niks voor jou. Hier eet je in totale duisternis. Het idee erachter is dat alle zintuigen (smaak, reuk, gehoor) erdoor versterkt worden en daarmee ook de beleving.

In Nederland is dit concept o.a. te vinden bij CTaste Amsterdam en Bartiméus Beleving. Hier werken visueel beperkte mensen om hen een kans te geven en anderen kennis te laten maken met ‘hun wereld’.

2. Lainio Snow Village, IJsland

lainio-snow-ice-village-restaurantElk jaar wordt dit trendy hotel-restaurant met ijsbar in 6 weken opgebouwd uit ijs en sneeuw. Alles bestaat uit ijs: vloeren, wanden, tafels, bedden en ook de borden. Een lekker warm bordje soep is bij het uitserveren al lauw. Gelukkig slaap je wel op een matrasje onder een dikke slaapzak. Het draagt in ieder geval bij aan een bijzondere ervaring.

1. Modern Toilet, Taiwan

modern toilet2

Hoe kan je dit bedenken? Dit restaurant is een soort badkamerervaring met als hoofdrol Het Toilet. Je zit op een toilet, eet uit een toilet en drinkt uit mini-toiletten (deze mag je meenemen als herinnering). De muren zijn bedekt met badkamertegels en de lichten zijn gemaakt van douchekoppen. Het concept is erg populair en is dan ook al in meerdere landen gekopieerd.

Waar zou jij een keer willen eten?

Bron: 1,2,3,4,5,6

8 restaurants op uitzonderlijke locaties

Er zijn talloze restaurants te vinden op unieke locaties overal ter wereld. We hebben er 8 voor jullie geselecteerd waarvan 2 ver buiten Europa en de rest dichter bij huis; voor als je eens zin hebt om op zo’n bijzondere locatie te dineren.

8 restaurants op uitzonderlijke locaties:

1. Villa Escudero, Filipijnen

Villa Escudero - wearehorecaDoe je waterschoenen maar aan. Dit restaurant ligt naast een kunstmatige waterval en de tafels staan midden in het water ofwel een drijvend restaurant.

2. Grotta Palazzese, Italië

Grotta Palazzese - wearehorecaDit restaurant bevindt zich in de grot van een rotspartij en biedt een fraai uitzicht over de Adriatische zee.

3. Le Jules Verne, Parijs

le-jules-verneEen geweldig uitzicht over Parijs op een bijzondere locatie, en dan wel midden in de Eiffeltoren.

4. Dinner in the Sky, Brussel

Dinner in the sky - wearehorecaEen unieke beleving op een openlucht platform 50 meter boven de grond. Wisselende sterrenkoks koken hier vlak onder de sterren van de hemel. Het concept verplaatst zich naar meerdere landen en steden maar in Brussel is dit platform jaarlijks te vinden tijdens ‘Brussels in the Sky’.

5. Restaurant Fangweng, China

Fangweng - wearehorecaDit restaurant heeft een lange gang langs de bergen die uitkomt in een grote eetzaal in de rotsen. Een gedeelte van de zaal hangt uit de rotsen en geeft een mooi uitzicht op het water.

6. The Jane, Antwerpen

the janeDit restaurant is gelegen in de voormalige kapel van een militair ziekenhuis en is volledig omgebouwd tot een modern restaurant. Vooral de gigantische kroonluchter en de lichtgevende schedel geven een speciaal effect.

7. Chateau Neercanne, Maastricht

Chateau Neercanne - wearehorecaHet enige terrassenkasteel van Nederland heeft een bijzonder uitzicht en prachtige plekken om te dineren. Lunch in de voormalige kapel, dineer in het restaurant of op het terras of proef een aperitiefje in de oude mergelgrotten van het kasteel.

8. Restaurant De Kas, Amsterdam

De Kas - wearehorecaHier eet je dicht bij de kern van het voedsel, namelijk in de voormalige stadskwekerij van Amsterdam. Hoewel voormalig worden in de kassen, polders en tuinen eromheen nog steeds groenten en kruiden gekweekt. Dagelijks eet je dan ook wat de oogst schaft.

Bron: 1,2,3,4,5,6,7,8

Bijna helft genomineerden voor ‘horeca-Oscars’ is Amsterdams

Van de 36 zaken die genomineerd zijn als beste horecagelegenheid van 2014, zijn 14 zaken Amsterdams. De genomineerde bedrijven stonden afgelopen jaar in horecavakblad ENTREE Magazine.

Het vakblad onderscheidt negen categorieën, waarvan de belangrijkste onderdelen bestaan uit beste cocktailbar, beste restaurant & bar en beste hotelconcept. Het overgrote deel van de kanshebbers op 1 december is Amsterdams.

Vorig jaar vielen ook veel Amsterdamse concepten in de prijzen bij de Oscaruitreiking voor de Nederlandse horecabranche, zoals de organisatoren van het evenement de wedstrijd betitelen.

Zo was Tales & Spirits in de Lijnbaanssteeg de beste cocktailbar van 2013, was SLA het meest eigentijdse restaurantconcept en kreeg 5&33 (Art’Otel) twee prijzen voor het mooiste restaurant en hotel design.

Bekijk hieronder de volledige lijst van de genomineerde zaken.

 

BESTE RESTAURANT & BAR 2014

De categorie Beste Restaurant & Bar betreft concepten waarbij zowel het restaurant als de bar eruit springen op het gebied van aandacht voor concept, interieur en doelgroep. Culinaire uitspattingen worden buiten beschouwing gelaten. Wel wordt gekeken naar het aanbod van de menukaart.

VONDELPARK3 | Vondelpark, Zuid
THE WALTER WOODBURRY BAR| Javastraat, Oost
DE PLANTAGE| Plantage Kerklaan, Centrum
STADSVILLA SONSBEEK | Arnhem

 

BESTE COCKTAILBAR 2014

De jury selecteert op een kwalitatief hoog aanbod van de cocktails en vindt daarnaast sfeer, service en de kennis van medewerkers belangrijk.

HUGO’S BAR & KITCHEN |Hugo de Grootplein
SNAPPERS | Reguliersdwarsstraat
OOLONG| Ferdinand Bolstraat
ADMIRALITEIT BAR & KITCHEN |Rotterdam

 

BESTE KOFFIE CONCEPT 2014

Het Beste Koffie Concept reikt verder dan een koffiebar die goede koffie serveert, volgens de jury. Ook de uitstraling van de zaak, de kennis en kunde van de barista’s en het totaalplaatje worden beoordeeld. Het moet een trendsetter en expert op het gebied van koffie zijn.

SCANDINAVIAN EMBASSY | Sarphatipark, Zuid
HEADFIRST COFFEE ROASTERS | Westerstraat, Centrum
FIRST THINGS FIRST | Nijmegen
BAIRRO ALTO | Nijmegen

 

BESTE HOTEL CONCEPT 2014

Het Beste Hotel Concept wordt bepaald aan de hand van de originaliteit van het hotelconcept en de vertaling hiervan in het interieur. De jury let op creativiteit en het innovatiegehalte.

COCOMAMA | Westeinde, Centrum
HOTEL NOT HOTEL | Piri Reïsplein, West
VOLKSHOTEL | Wibautstraat, Oost
KING KONG HOSTEL |Rotterdam

 

BEST HOTEL DESIGN 2014

Bij Beste Hotel Design let de jury op de originaliteit, uitstraling en functionaliteit van het interieurdesign van een hotel. Het gaat hierbij om zowel de publieke ruimtes als de hotelkamers.

WALDORF ASTORIA | Herengracht, Centrum
HOTEL DE HALLEN| Bellamyplein, West
BROOKLYN HOTEL| NDSM Plein, Noord
NHOW | Rotterdam

 

DARE DEVIL 2014

In de categorie Dare Devil zijn verrassende horecaconcepten genomineerd die passen bij het huidige tijdsbeeld en die een inspiratiebron voor de industrie kunnen zijn.

CAFÉ DE CEUVEL| Korte Papaverweg, Noord (Creatieve broedplaats & restaurant)
BUITENPLAATS PLANTAGE | Vogelenzang
HOFTRAMMM | Den Haag
DE MEESTERPROEF | Nijmegen

 

BESTE RESTAURANT DESIGN 2014

De award voor Beste Restaurant Design gaat naar het restaurant waarvan het interieurconcept uitblinkt in zowel uitstraling als afwerking, en waarbij het concept volledig is geïntegreerd in het design. Een restaurant met karakter en een onderscheidend interieur.

NACIONAL | Leidseplein, Centrum (restaurant & bar van Casper Reinders)
DE KEIZER | Eersel
BY PASCAL | Oosterhout
ZUCCA | Leiden

 

BESTE HOSPITALITY CONCEPT 2014

De jury selecteert een horecabedrijf dat een ijzersterk, trendbepalend concept heeft neergezet. De genomineerden zijn alle onderscheidend en hun concepten dienen als verrassende inspiratie voor de branche.

EAST57| Eerste Ringdijkstraat 2, Oost (wijnbar & delicatessenwinkel)
VILLA PASTORIE | Tilburg
FENIX FOOD FACTORY | Rotterdam
WITTERN | Veghel

 

BESTE RESTYLING 2014

De categorie Beste Restyling betreft zaken die hun interieur en concept een restyling gaven om daarmee een succesvolle stap te kunnen maken voor de toekomst.

ALEXANDER BEACH CLUB | Noordwijk
LA PLACE LEIDEN | Leiden
DE MOLEN VAN SLUIS| Sluis
LA LIGURIA | Den Haag

 

Bron: Het Parool