10 restaurants met adembenemende uitzichten

De (hotel)restaurants in dit rijtje hebben geweldige uitzichten! Kijk uit op bijzondere gebouwen, prachtige zeeën of adembenemende landschappen. Als je een beleving wilt, hier krijg je het!

 1. Restaurant Aroma, Rome

In dit restaurant zit je haast in het Colosseum, het oude gladiator theater.

2. Banyan Tree hotel, Bangkok, Thailand

Alsof je op een boot bent, met uitzicht over de stad Bangkok.

3. La View, Indonesië

Kijk uit over het massale oerwoud van Indonesië.

4. Shanghai Terrace, Chicago

Onder de wolkenkrabbers van Chicago.

5. Ngorongoro Crater Lodge, Tanzania

Midden in de natuur, met uitzicht op de wilde dieren.

6. The Dining Pod, Thailand

Huur je eigen cocon en krijg het eten geserveerd via een kabelbaan.

7. Kampa Park restaurant, Praag

Hier heb je uitzicht over de bekende Karelsbrug, in 1357 gebouwd.

8. Skyline, Nieuw-Zeeland

Een bijzonder restaurant met uitzicht over de bergen skyline van Nieuw-Zeeland.

9. Best Western Swan hotel, Groot-Brittanië

Kijk uit op de kathedralen van Wells.

10. Hotel d’Angleterre, Genève

Dit hotel restaurant biedt een prachtig uitzicht over het meer en over de stad.

Zijn er volgens jou in Nederland ook restaurants/hotels met adembenemende uitzichten? Wij zijn benieuwd!

Bron: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10

Eén restaurant is vol, de ander blijft leeg!

Twee naast elkaar gelegen restaurants zien er identiek uit. Eentje is er vol, de ander blijft leeg.

Aan de boulevard van Javea in Spanje staan een groot aantal restaurants zij aan zij verspreid over ruim één kilometer met uitzicht over strand en zee. Iedere dag opnieuw strijden deze restaurants voor aandacht, aandacht en nog eens aandacht. Stromen toeristen zoeken naar eten, drinken en een gezellige plek om er te zitten.En elk restaurant probeert uiteraard zoveel mogelijk toeristen over zijn drempel naar binnen te trekken.

Dat valt niet altijd mee. Tenminste voor sommigen!

Het is lachen en aan de andere kant een beetje triest om te zien hoe twee naast elkaar gelegen restaurants elkaar beconcurreren.Alhoewel maar één van de twee restaurants continue aan het kortste eind trekt.

Als je op de boulevard met je neus naar de restaurants staat, zie je aan de linkerkant ‘Champagne Bar Javea’ en direct ernaast aan de rechterkant ‘ El Castello’.

De linkerkant draait als een kanon en iedere dag opnieuw barst de tent uit zijn voegen.Dit restaurant van een Engelse eigenaar voert een bepaald concept en trekt dit in alles door.De rechterkant ‘ El Castello’ is een echt Spaans restaurant. Het is er bijna dood op een paar obers na, die zich staan te vervelen.

De baas verbouwt de tent

De baas ‘ El Jefe’ wil er wat aan doen. Hij verbouwt de hele tent en maakt een bijna exacte kopie van zijn buurman. De gevel, inrichting, kleuren, meubilair , in alles kopieert hij het restaurant ernaast.

Wat gebeurt? De mensen blijven nog steeds weg! Slechts een paar gasten zitten vooraan bij het raam, daar neergezet als lokaas voor de voorbijgangers. Helaas, het restaurant blijft leeg. De baas is ten einde raad en vraagt zich radeloos af wat hij nu nog moet doen.

Zoek de verschillen

Het lijkt op een opdracht ‘ zoek de verschillen’ tussen twee voor het oog identieke plaatjes. Er MOET een logische verklaring zijn voor waarom El Castello leeg blijft en de ander stampend vol zit.

Wat denken jullie?

Welke zaken zouden het verschil kunnen uitmaken?

Laat ons weten en help El Jefe van El Castello 🙂

 

 

 

 

 

 

 

5 extreem dure desserts..

Iedereen lust op zijn tijd wel een lekker dessert bij een restaurant, ze staan niet voor niets op de kaart. Gemiddeld betaal je dan zo’n € 7,00 per dessert. Prima prijs en niemand die er echt van schrikt. Onderstaande toetjes zijn waarschijnlijk, laten we het hopen, heerlijk om op te eten maar er hangt ook een geweldig prijskaartje aan.

Zou jij een van deze 5 desserts bestellen?

1. Diamanten fruittaart

diamantenfruitcake

Wat is het? Dit is een ontzettend dure taart, maar eigenlijk ligt dat vooral aan de 233 diamantjes die op de taart zijn aangebracht. Nu zit ik me vaak al te ergeren aan harde balletjes op taarten, dus zulke diamanten lijken geen succes. Een banketbakker uit Tokio heeft er zes maanden over gedaan om het ontwerp te maken. Na het maken van de taart werd hij verkocht op een veiling.

Prijs: Schrik niet…. deze taart is 1,55 miljoen euro waard.

2. Aardbeien Arnaud

arnaud-dessert-wah

Wat is het? Restaurant Arnaud’s in New Orleans heeft dit fruitdessert op de kaart staan. Een luxe restaurant waar je tot op je wenken bediend wordt en met een rustig live jazz muziekje op de achtergrond. Dit dessert bestaat grotendeels uit ‘normale’ aardbeien, geserveerd met slagroom en mint. Niets bijzonders zou je zeggen. Je krijgt alleen een 4.7 karaats roze diamant cadeau en dure wijnen t.w.v. 23.000 euro.

Prijs: 1,3 miljoen euro

3. Macarons Haute Culture

MACARON-PIERRE-HEM-wah

Wat is het? Macarons zijn vooral in Frankrijk erg populair. Je vindt ze in allerlei smaken en kleuren en ze zijn niet al te duur. De Franse patissier Pierre Herme wilde wat nieuws proberen en heeft zelf wat andere smaken aan de macarons gegeven, denk aan balsamico azijn, rode wijn, pindakaas, ketchup en nog heel wat andere smaken. Lekker creatief, en zo is het prijsje ook.

Prijs: Voor een klein doosje macarons betaal je 6500 euro.

4. Frozen haute chocolate

frozen haute chocolate

Wat is het? Het dessert schijnt nog het meest te lijken op een soort warme chocomel. Er is gebruik gemaakt van 28 soorten superdure cacao. Om het af te maken krijg je een truffel, slagroom en 24 karaats gouden eetbare snippers. Dit alles wordt geserveerd in een gouden met diamanten versierde beker met gouden lepel. Wil je het bestellen? Dat kan in het Serendipity 3 restaurant in New York.

Prijs: circa 24.000 euro

5. Gouden Weelde

opulence goud

Wat is het? Alleen al vanwege de vele smaken en ingrediënten is dit dessert bijzonder. Als basis krijg je vijf bolletjes Tahitiaans ijs met Madagascar vanille en stukjes Venezolaanse Chuao chocola, afgewerkt met 23 karaats eetbaar goud. Om het helemaal af te maken krijg je gekonfijte vruchten, marsepeinen kersen, truffels, een bijzondere suikerbloem en een sprenkeling Amedei Porcelana chocola, ’s werelds duurste chocolade. Ook hier eet je uiteraard in stijl met een 18 karaats gouden lepel uit een kristallen beker.

Prijs: voor dit dessert betaal je ‘slechts’ 925 euro.

Bron, uitgelicht

Verzet tegen megarestaurants

De groei van megarestaurants buiten de grote steden in Nederland stuit op veel verzet van lokale ondernemers.

De megarestaurants, vrijwel altijd All You Can Eat concepten, met vaak wel plek voor 800 personen, trekken veel gasten. Waar in 2011 nog 182 megarestaurants waren, in 2015 zijn dat er al 213. Een stijging van ruim 17 procent ondanks de crisis.

Lokale ondernemers zijn niet zozeer tegen de komst van megarestaurants, maar wél tegen de locaties. De megarestaurants bevinden zich buiten de stad en volgens ondernemers in de stad, trekt het de binnenstad leeg. Waar zij uiteindelijk ook de dupe van zijn.

Hoe is jullie ervaring met megarestaurants?

View Results

Laden ... Laden ...

5 leerprocessen voor startende managers..

Ben jij manager? Dan weet je als geen ander hoe zwaar dit vak kan zijn. Als manager in een horecazaak heb je een zeer verantwoordelijke taak en een zaak kan behoorlijk lijden onder slecht management. Als startende manager zal je in je rol moeten groeien, en dat is niet voor iedereen even makkelijk. Vooral niet als je doorgroeit als manager in de zaak waar je al jaren werkt.

Vijf leerprocessen voor startende managers!

1. Denken dat alles hetzelfde blijft

Als beste in je functie is het aanbod gekomen om manager te worden. Hoewel je werkplek niet verandert, verandert wel de rol in de groep. Eerder was je één van de medewerkers, nu ben je de leider. En zo zal je je ook moeten opstellen om serieus genomen te worden en respect te krijgen. Dit kan in het begin nog wel eens wrijving geven.

2. Iedereen hetzelfde behandelen

Ben jij al lange tijd werkzaam in een restaurant, dan heb je altijd een paar collega’s waar je het beter mee kan vinden, of zelfs vrienden mee bent geworden. Lastig als je dan ineens doorgroeit naar manager. Velen maken daar de misser om vrienden de voorkeursbehandeling te geven en minder van hen te verwachten. Met als gevolg dat anderen je minder serieus nemen. Het beste is om meteen duidelijk te zijn over hoe je iedereen behandelt én je daar ook naar te gedragen.

3. Te snel willen veranderen

Een nieuwe functie geeft een enorme boost en dat zorgt voor veel goede ideeën om door te voeren in de zaak. Helaas is dat in het begin niet altijd de beste optie. Een aantal collega’s kunnen zich gepasseerd voelen voor de functie of als je nieuw bent zullen ze misschien sceptisch zijn na eerdere, slechte, ervaringen. Het bouwen van een sterke basis en een systeem voor jezelf ontwikkelen zou het begindoel moeten zijn, om van daaruit verder te bouwen.

4. Geen of minimale feedback geven

Het is makkelijker om goede medewerkers te complimenteren dan personeel dat minder presteert te wijzen op verbeteringen. En als er verbeteringen worden aangevoerd dan zijn deze vaak niet concreet en zo vaag voor medewerkers dat ze eigenlijk niet weten wat ze ermee moeten in praktijk. Zo kan je zeggen: ‘Je moet sneller werken’ maar beter is ‘Zorg ervoor dat gasten binnen 3 minuten hun drankje hebben.’ De meesten willen graag groeien en leren en zullen goede feedback waarderen.

5. Niet goed (durven) delegeren

Als nieuweling ben je erg gedreven en wil je een goede indruk maken, logisch. Daarbij komt het gevoel dat je het zelf beter doet dan een ander, dus pak je de taak aan. De valkuil daarin is dat je té veel hooi op je vork neemt, ten koste van jezelf. Geef de medewerkers ook het vertrouwen dat ze taken goed uitvoeren. Je bent niet voor niets manager, anders had er geeneens een team hoeven zijn.

Dit weet je vast nog niet over wijn..

Bijna iedereen drinkt op zijn tijd wel een wijntje, en ook is iedereen wel bekend met een aantal gezondheidsvoordelen als het gaat om rode wijn. Maar de achtergrond van wijn en andere leuke feiten zijn vaak onbekend.

Wat je vast nog niet wist over wijn:

1. Drink je rode wijn, dan word je niet verkouden

Een onderzoek van dr. Bahi Takkouche uit Spanje heeft aangetoond dat mensen die twee glazen wijn per dag drinken, bij voorkeur rood, minder snel verkouden worden. Net zoals het goed is voor hart- en bloedvaten en het risico op dementie verlaagt.

2. Bang zijn voor wijn

Uhm, ja het klinkt een beetje vreemd maar het bestaat echt; mensen die bang zijn voor wijn of wijn heel erg haten en alles daaromheen. Ze walgen zelfs al als je het woordje ‘wijn’ zegt. Bizar! Deze fobie heet Oenophobia.

3. Teveel lood is je dood

Vroeger brachten de Romeinen extra smaak aan hun wijn door ingrediënten toe te voegen, denk hierbij aan uien, basilicum, knoflook etc. Daarmee werd ontdekt dat als er lood werd toegevoegd de wijn langer houdbaar was. In die tijd stierven er dan ook vele Romeinen aan een loodvergiftiging. Tegenwoordig zit er sulfiet in de wijn om hem houdbaar te houden; ook niet supergezond. Heb jij hoofdpijn na een wijntje? Grote kans dat dat komt door sulfiet.

4. Proosten op je ‘gezondheid’

Tegenwoordig proosten we met onze tafelgasten vaak op de gezondheid. Dit is natuurlijk goed bedoeld, maar vroeger was het een test. De gastheer of gastvrouw nam altijd de eerste slok om aan de genodigden te tonen dat er geen gif in de wijn zat.

5. De oudste wijn ter wereld

In een Romeinse graftombe van een legionair is de oudste wijnfles ooit gevonden. Deze wijn is meer dan 2000 jaar oud en te bewonderen in het Duitse historische museum Der Pfalz. De wijnfles heeft een behoorlijke waarde maar niet door de smaak. Hij is hoogstwaarschijnlijk niet te zuipen; veel wijnen worden namelijk niet beter van het rijpen maar zuurder en uiteindelijk ondrinkbaar.

6. Aroma en Bouquet

Het (primair) aroma is de geur van een jonge wijn: fruitig, bloemig, kruidig etc. Bouquet (secundair aroma) is de geur die vrijkomt bij rijpere wijnen. Als je wijn ruikt, dan ruik je eerst de primaire aroma’s. Na het walsen van de wijn ruik je de secundaire aroma’s ofwel bouquet.

7. Rijping van de wijn

Gemiddeld duurt het zo’n vier à vijf jaar voor de druiven goed genoeg zijn om er wijn van te maken. Daarnaast kan rode wijn alleen worden gemaakt van rode druiven en witte wijn van zowel rode als witte druiven.

8. Wijn is complexer dan bloed

Als je naar de samenstelling van wijn kijkt is dit complexer dan bloed, dit omdat de wijn veel organische chemische verbindingen in zich heeft.

Sobrino de Botín: het oudste restaurant ter wereld

Het oudste restaurant ter wereld kun je vinden in Madrid, op de Calle de las Cuchilleros 17 om precies te zijn. Restaurant Sobrino de Botín stamt uit het jaar 1725, en heeft daarmee de stad Madrid ‘zien’ groeien. Het gebouw zelf stamt zelfs uit het jaar 1590!

Het restaurant werd opgericht door Jean Botín en zijn vrouw. Waar er nu wordt voorgeschoteld wat je van de menukaart kiest, was het toen verboden om vlees, wijn of ander eten te verkopen. Gasten moesten dan ook zelf zorgdragen voor de producten, waar de kok dan een lekkere maaltijd van maakte.

Jean en zijn vrouw kregen geen kinderen en na hun overlijden werd het restaurant overgenomen door een neefje van Jean zijn vrouw. Waar het restaurant voorheen alleen Botín heette, werd het nu Sobrino de Botín (neefje van Botín). Begin 1900 werd het restaurant overgenomen door de familie Gonzalez en nog steeds leidt deze familie, nu de derde generatie, het succesvolle restaurant met drie verdiepingen. Je kunt hier heerlijk zacht geroosterde biggen en lammeren eten en het schijnt de moeite waard te zijn. Dus leuk om er eens een hapje te eten als je in Madrid bent.

De 2 Grootste en 2 kleinste restaurants ter wereld

Twee uitersten: heel groot en heel erg klein. Feit is dat het alleen daarom al extra bekendheid geeft. Bij alle vier de restaurants geldt dan ook dat je ver van te voren moet reserveren om een plekje te bemachtigen.

Groot

1.West Lake Restaurant, China

West Lake ChinaHet grootste (Chinese) restaurant ter wereld bevindt zich in Changsha, China. Het restaurant is al een plaatje op zich, met goud vergulde beelden en muren en honderden rode lampionnen. Er is plaats voor zo’n 5000 gasten, er werken ruim 300 chef-koks en per week wordt er met duizenden kilo’s voedsel gekookt. Helaas houden ze er in dit restaurant wel een nare kookkunst op na, de slangen en vissen gaan levend een pijnlijke lange dood tegemoet. Het is de bedoeling dat ze nog enigszins bewegend op het bord van gasten terechtkomen.

2. Bawabet Dimashq Restaurant, Syrië

biggestrestaurantDit restaurant stond de afgelopen jaren in ‘culinaire strijd’ met West Lake in China. Beiden hebben ze ooit een vermelding gehad in het Guiness Book of Records als grootste restaurant ter wereld. Dit restaurant heeft 6014 couverts en er werken ruim 1800 werknemers. De keuken is een echte wereldkeuken te noemen met gerechten uit de keukens van: India, China, Midden-Oosten, Iran en natuurlijk ook van Syrië. Daarnaast staat ook deze zaak vol met imposante beelden, fonteinen en watervallen.

Klein

1. Kuappi, Finland

Kuappi-restaurantEen super klein houten huisje: je zou niet direct denken aan een restaurant. Toch is het dat wel. Op slechts 8 vierkante meter staat een kleine bar en keuken en tafel. Er is plek voor twee personen, en met mooi weer kunnen er eventueel nog twee op het heuse terras plaatsnemen. Hoewel dit het kleinste restaurant ter wereld is, zou het beter de kleinste bar genoemd worden. Als je hier eten bestelt, wordt het gemaakt in een groter restaurant verderop. Je kiest ook een gerecht van hun kaart.

2. Solo Per Due, Italië

solo-per-due1De naam zegt het al: Alleen voor twee. Er is dus plek voor slechts twee personen. Je krijgt een tafeltje met twee stoeltjes en twee sofa’s tot je beschikking. En uiteraard niet te vergeten een privé kok en privé bediening. Zoals je vast al kunt raden; goedkoop is het niet. Vanaf 250 euro per persoon kun je hier een maaltijd nuttigen.

Beeld: 1,2,3,4

Aan tafel bij: De Prins in Berlicum

In het Brabantse dorpje Berlicum vind je een oase van genieten en beleving bij restaurant Herberg De Prins. Met een eigen parkeergelegenheid en gelegen aan een doorgaande weg richting het centrum is het restaurant makkelijk te vinden .

Wanneer je aankomt oogt het als een herberg waar je graag wilt aanschuiven. Kom je binnen dan valt je al direct de sfeer op. Een mooie bar met zwevende tap waarbij het bier via een roestvrijstalen buizenstelsel wordt aangevoerd.

Er wordt gewerkt met maandbieren, speciaal bieren maar ook met de bekende merken. De Prins kenmerkt zich door een gezellige herbergsfeer met “mediterrane” inslag Zo kan je voor een open haard zitten en genieten van een goed glas wijn, maar je kunt ook in het restaurant gaan zitten met de mooie zwarte houtbalken aan het plafond en waar de “serranoham” aan de muur is opgehangen. Tijdens het eten wordt de ham voor je ogen gesneden.

[one_half]
image4
[/one_half]

[one_half_last]
image5
[/one_half_last]

Er is veel zorg besteed aan het uiterlijk en interieur. Door de mooie open keuken kan je zelfs contact maken met de koks. Beleving en gastvrijheid staan hoog in het vaandel. Herberg De Prins bestaat dan ook al ruim 10 jaar en is toch wel een begrip in Berlicum en omgeving. Stef is 10 jaar geleden met de Prins gestart en later is daar ook chefkok Stephen en de floormanager Freek bij gekomen. Samen runnen zij het restaurant Herberg De Prins en Eet -en borrel café De Notaris in Schaijk.

We werden hartelijk ontvangen door Freek en Stephen. We werden getrakteerd op een rondleiding door het bedrijf. Je kan hier niet alleen heerlijk genieten van het eten en drinken maar er is voor besloten partijen/vergaderingen een hele mooie ruimte beschikbaar om af te huren. Stephen vertelde dat het volgende project een besloten buitenplaats is waar men kan gaan genieten van een High Wine of een Private Dinner. Met 130 couverts buiten en meer dan 100 couverts binnen, heeft volgens Stephen Herberg De Prins het grootste terras van Berlicum. Wij lieten ons met het eten, verrassen door de chefkok. Wij kregen een houten plateautje met daarop een sierlijke combinatie van kleinere hapjes zoals vier stokjes saté, overheerlijke Spaanse serranoham, gefrituurde garnaaltjes, bitterballetjes en olijfjes.

Met een heerlijk Texels Skuumkoppe biertje van de tap erbij was dit voor ons helemaal af.

[list type=”plus”]

  • Gastvrij en hartelijke ontvangst
  • Genoeg bedienend personeel
  • Er wordt regelmatig bij je nagegaan of alles nog naar wens is
  • Presentatie van het eten zeer goed en origineel
  • Saté gemaakt van mals kippendijvlees
  • Sfeer is gezellig en knus
  • Ruim en gezellig terras
  • Geschikt voor partijen
  • Vanuit het restaurant een kijkje in de gehele keuken
  • Correcte afhandeling van betaling en begroeting bij het verlaten van het restaurant

[/list]

Herberg De Prins heeft veel variatie op het menukaart staan. Zij werken veel met maand- en streekproducten. Het vlees wordt verderop bij de boer gehaald en het brood twee deuren verderop bij de bakker. Een echte aanrader als je in de buurt van Den Bosch bent. Pak de auto of de fiets en geniet bij Herberg De Prins in Berlicum!

 

De 5 duurste en meest exclusieve restaurants ter wereld

Dit zijn de vijf duurste en meest exclusieve restaurants ter wereld. Bekend om het exclusieve eten, hun exotische locaties of unieke inrichting. Naar deze restaurants ga je niet alleen om te eten, maar om een avontuur te beleven. Voor velen uiteraard een onbereikbaar avontuur.

5. Restaurant Crissier in Zwitserland

crissier

Bijzonderheden:
40 jaar ervaring, veel legendarische chefs, veel lof van gasten, bijzondere gerechten.

Prijs p.p.:
driegangenmenu excl. drank en fooi € 360,00

4. Aragawa in Tokyo

1-Aragawa-restaurant-in-Tokyo

Bijzonderheden:
gevestigd in een kelder van een kantoor en slechts 22 plaatsen beschikbaar, heeft de beste Kobe rundvlees (Wagyu, speciale koe) ter wereld, ook het op houtskool geroosterde Sanda rundvlees (zeer hoge kwaliteit en het dier moet voldoen aan specifieke criteria) is een specialiteit en ondergaat maar liefst tien verschillende stappen tijdens het roosteren.

Prijs p.p.:
driegangenmenu excl. drank en fooi € 300,00

3. Restaurant Le Meurice in Parijs

lemeurice

Bijzonderheden:
eigenaar is chef Alain Ducasse met maar liefst 21 sterren op zijn naam, staat bekend om de zeer luxueuze inrichting met kristallen kroonluchters, veel brons en marmer en het uitzicht op de Jardin des Tuileries (een bijzonder park midden in de stad).

Prijs p.p.:
proef drie specialiteiten excl. drank en fooi: € 460,00. Dit is de minimale prijs, voor sommige specialiteiten betaal je per stuk, bijv. voor de Parelhoentaart € 137,00.

2. Ithaa Restaurant op de Malediven

Ithaa Undersea Restaurant

Bijzonderheden:
In 2014 door New York Daily News verkozen tot mooiste restaurant ter wereld, bevindt zich vijf meter onder het oppervlakte van de Indische Oceaan, je wordt omringd met een uitzicht op de koraaltuinen van de zee, een specialiteit is hun rif vissen kaviaar.

Prijs:
standaard is een zes-gangenmenu, als je bescheiden keuzes maakt betaal je zo’n € 280,00 excl. drank en fooi

1. Sublimotion op Ibiza

sublimotion2_2945377c

Bijzonderheden:
Is gevestigd in het 5-sterren Hard Rock hotel en de eigenaar is **sterren chef Paco Roncero, hier eten is een avontuur op zich; je krijgt een 20-gangen diner, per keer worden slechts 12 gasten geserveerd en de achtergrond kan veranderen, waan je in een andere wereld: van bosgebied naar bergen, van onderwater naar een grote stad.

Prijs:
Voor een avondje dineren betaal je maar liefst € 1500,00 – de prijs van een vakantie!