Aan tafel bij: Restaurant Mamma Mia in Vianen.

Wij waren op bezoek bij restaurant Mamma Mia in Vianen en werden onder andere verrast door de prachtige omgeving. En dát onder de rook van Utrecht!

In het midden van het land ligt het plaatsje Vianen. Een handige plek om eens met vrienden af te spreken, zeker als de een in het westen van Nederland woont en de ander in het zuiden. Al snel had ik via het internet het restaurantje Mama Mia gevonden. Het was die avond echt zomers, een avondje om lekker op het terras te zitten dacht ik nog. Het was dan ook een grote verassing toen ik het restaurant in liep, door het personeel werd opgevangen en via de trap naar beneden op een groot terras uitkwam en naar mijn tafeltje werd begeleid. Wát een mooi plekje in Nederland! Op de website van Mamma Mia staat ‘ Proef authentiek Italie”.. Nou, dass een goed idee, dat gaan we doen!

Wat vonden wij ervan? De Pluspunten:

  • Prachtig terras met een hele fijne zomerse sfeer middenin het authentieke dorpje Vianen. Op een mooie zomerse avond kan je hier lekker lang en romantisch tafelen. Het restaurant ligt naast een hele grote oude kerk die ’s avonds wordt verlicht. Het terras is erg sfeervol met veel groen en ligt naast een beekje. Een vakantiegevoel, dat kreeg ik in Vianen.
  • Eten wordt mooi opgediend. Er wordt gebruik gemaakt van mooi groot servies en het eten ziet er op het bord aantrekkelijk uit, goed gedaan.
  • Het eten was goed. De voorgerechtjes (een vitello tonato en een proeverij van verschillende voorgerechtjes) waren zeer goed. Het hoofdgerecht was ook erg smaakvol. Een van ons had een pizza ‘pulled porc’, de ander kippendijen en ik had de pasta. Allemaal goed van smaak en ook weer mooi opgediend.
  • Personeel weet wat ze te doen staat, er is een duidelijke taakverdeling.
  • Een handig toetjesmenu. Hoewel je gewoon een toetje van de kaart kunt bestellen is er voor alle toetjes de mogelijkheid om deze in mini te bestellen. Ons werd geadviseerd 2 tot 3 toetjes per persoon te bestellen, gelijk aan 1 toetje. Een goed idee vind ik want ik eet eigenlijk nooit een toetje omdat ik het altijd teveel vind. Nu besloot ik toch een minitoetje te nemen. Omdat ik niet kon kiezen nam ik twee minitoetjes, zo zie je maar weer…
  • We bleven nog even natafelen en dit was geen probleem, we werden niet weggekeken en het personeel liet ons lekker zitten.

Iets minder misschien?

Ik bestelde als hoofdgerecht een pasta met knoflook-tomatensaus en garnalen. De pasta was lekker maar vond ik qua smaak wel iets te flauwtjes. Daarentegen fijn dat er niet scheutig gedaan werd met de hoeveelheid garnalen. Maar ja, dat is persoonlijk, hoe lekker vind je garnalen..

Nog andere dingen?

Het parkeren kan in het dorpje Vianen vlakbij het restaurant. Ik denk dat er altijd wel plek is maar kan me voorstellen dat als de winkels open zijn het parkeren iets lastiger is.

Al met al gewoon een leuk restaurantje om er naar toe te gaan. Als de zon schijnt en je kunt op het terras zitten, dan is het helemaal top!

Wil jij ook dat we bij je langskomen en een leuk verhaal over je restaurant schrijven? Stuur dan een mail naar ‘ info@wearehoreca’ en verwijs naar ” Aan tafel bij”.                                                 Wij komen graag voor een hapje en een drankje bij je langs!

 

Aan tafel bij: restaurant Tafelberg te Blaricum.

Waar eens het theehuis stond, staat nu het restaurant Tafelberg op de Tafelbergerheide in Blaricum. Een mooie locatie vlakbij de doorgaande weg naar Blaricum. Gelukkig met een ruime parkeergelegenheid op een onverhard terrein. Alles gratis.

Eenmaal binnen wordt je verwelkomd in een warm en sfeervol interieur met veel hout en een leuke serre. Het is net iets te koud voor het prachtige terras buiten met uitzicht over de bossen en heide. Er is trouwens ook een tafel voor ons gereserveerd gehouden. De kaarsen staan op alle tafels. Daar is om gedacht!

De bediening is vlot, professioneel en vriendelijk. We komen vanavond voor de asperges! Asperges met beenham, eitje en krieltjes. Op de kaart lezen we ‘ Diner chef de menu’ ; een voorgerecht bestaande uit een aspergemousse in een gefrituurd mandje, een asperge soepje en een asperge bitterbal. Daarna het hoofdgerecht; de asperges met beenham zoals het hoort. En als nagerecht een grand dessert met witte chocolade bavarois en bessensap, bitterkoekjes pudding met gebrande suiker en een bolletje citroenijs. We hebben genoten! Het uitgebreide voorgerecht was voortreffelijk. Helaas waren sommige asperges in het hoofdgerecht een beetje aan de taaie en draderige kant. Ook moesten we zelf om de botersaus vragen. Dat kan dus beter. Het nagerecht maakte alles weer goed. Als wijn namen we de pinot grigio. Een goed gevuld glas. Heerlijk! Gaat altijd goed met asperges.

Wat ik graag ook wil zeggen; de netheid, hygiene in dit restaurant is op orde. Alle houten tafels blinken van het poetsen, schone vloeren, nergens stof te bekennen, zelfs niet in de hoge zoldering van het restaurant. Je kunt trouwens ook nog boven eten. Daar is een grote ruimte gecreëerd, die tijdens ons bezoek niet werd gebruikt.

In het restaurant viel ons op dat slechts de tafels waren gedekt waarvoor een reservering was gemaakt. Er waren die avond weinig reserveringen. Het leek ons beter om een aantal tafels meer te dekken. Dat geeft vind ik meer cachet en sfeer. Bovendien lijkt het alsof je meer gasten verwacht. Nou ja, kleinigheid.

De deur tussen het restaurant en de keuken is een elektrische schuifdeur. Top! Staat erg netjes en strak in het interieur. Mooie grote keuken trouwens! Daar wil je als kok wel in werken!

Nog even een klein puntje van aandacht; de koffie die wij bestelden ter afsluiting van deze mooie avond was echt te simpel! Beter een bonbon van eigen makelij dan een suf klein koekje.

Ter afronding nog dit; We gaan hier weer naar toe. Het eten was goed, de wijn was lekker en de sfeer en bediening waren top! De locatie maakt het sowieso al tot een romantisch avondje dineren.

Een echte aanrader dus!

 

Aan tafel bij; restaurant Moscow in Deventer!

Gisteravond was ik in Deventer. Ik had daar met iemand zakelijk afgesproken.
Hij kent Deventer en hij wist een goed restaurant aan de Brink in het centrum.
De Brink in Deventer is een groot gezellig plein met veel oude en hoge gebouwen.
Een Hanzestad zo wordt mij verteld. Rijk aan cultuur en historie.

Toen ik aan kwam lopen was er een opstandje van studenten die ruzie maakten met de mobiele eenheid. Er werd met de wapenstok gedreigd.
Gelukkig bleek het in scene gezet om te kunnen oefenen. Ik schrok al 🙂

Bij binnenkomst in het restaurant Moscow loop je tegen een opvallend modern verlichte glazen vitrine aan gevuld met tientallen wijnflessen. Staat erg chique.
Ik werd meteen verwelkomd door een dame die de jas komt aannemen en je naar de tafel begeleidt.

De eigenaar zelf noemt zijn horecazaak een stedelijk grand-café. Je hebt keuze uit een drietal verdiepingen waar je kunt eten. Wij zaten op de begane grond.

Het restaurant biedt een combinatie van franse en japanse gerechten. De sfeer en de inrichting zijn fantastisch! Een combinatie van oude en nieuwe bouwstijlen zorgt voor een warme ambiance. Fijne hoge stoelen met wit leder, tafels gedekt met wit tafellinnen bij het raam en de strak gepoetste water- en wijnglazen sieren het decor.

Achter ons de chefstable waar de sushi’s en de kleinere gerechten worden gemaakt. Kleurrijke led verlichting maakt het tot een soort van bar waar je ook een cocktail zou willen bestellen. Leuk bedacht. Heerlijks relaxte muziek erbij, niet te hard en niet te zacht.
Ik ben om. Blij dat ik hier ben uitgenodigd.

We bestellen wijn en we krijgen wijn. Ik bedoel; heerlijke wijn, ruim geschonken in lekkere grote glazen. Er is keuze uit drie witte en drie rode huiswijnen. Goede wijnen, niks op aan te merken.
Dan het eten. Ik kies als voorgerecht de ‘ moscow signature dish’. Een sashimi bowl bestaande uit een combinatie van dungesneden Yellowfin tonijn, zalm, coquille en makreel. In één woord verrukkelijk!
Het hoofdgerecht wordt de ‘confit de canard’ met een zoete sinaasappelsaus en geroosterde sjalotten/aardappelen. Het vlees valt zo van het bot. Zo hoort het.

We sluiten af met een kop koffie. Daar komen nog eens zoete friandises bij met zelfgemaakte chocolade. Na een heerlijk diner is dit een perfecte afsluiting.
Ik heb genoten! Over de bediening niet anders dan lof. Vriendelijk, snel en nergens moeilijk over doen.

De jas wordt voor mij opgehaald. Voor mij was deze avond culinair en gelukkig ook zakelijk geslaagd!

Aan tafel bij: Restaurant Spaghettiamo in Bussum

In Bussum, vlakbij het station, heeft het restaurantje Spaghettiamo zich gevestigd. Het oude pandje is omgetoverd tot een leuk restaurantje. Omdat het een vrij nieuw restaurant is in Bussum leek het me wel leuk om daar af te spreken met een paar vriendinnen. Ook had ik al wat goede verhalen over het restaurant gehoord. Binnenkomend snapte ik wel waarom, het restaurant oogt warm en gezellig. Het is geen groot restaurant maar wel functioneel ingericht met redelijk wat zitplaatsen en achterin de bar en een half open keuken. We besloten ons eten te delen en namen een antipasti en twee pasta’s. Als nagerecht deelden we een tiramisu.

Positieve punten:

  • Easygoing, doordeweeks of in het weekend, hier kan je altijd wel terecht. Wij kwamen op een dinsdagavond en het was lekker druk!
  • Vers bereid eten. Heerlijke pasta’s. Vooral die met truffelolie mmm. De tiramisu was ook erg goed.
  • Warme sfeer
  • Oud pandje op de hoek omgetoverd tot een restaurant van deze tijd

 Wat kan beter?

We moesten lang wachten op ons eten. Echt lang, ik denk bijna een uur. Ook kwam onze wijn na de bestelling niet op tafel. Dit duurde ongeveer 20 minuten! Helaas bij de tweede bestelling weer 20 minuten gewacht op ons drinken. De bediening is (denk ik) onervaren en mijn indruk was dat er geen leiding aanwezig was of werd gegeven.

 Nog andere dingen?

Ik miste bij de antipasti mozarella of een ander Italiaans kaasje. Wat mij betreft zou dit voorgerecht nog wat origineler kunnen.

 

Aan tafel bij: De Prins in Berlicum

In het Brabantse dorpje Berlicum vind je een oase van genieten en beleving bij restaurant Herberg De Prins. Met een eigen parkeergelegenheid en gelegen aan een doorgaande weg richting het centrum is het restaurant makkelijk te vinden .

Wanneer je aankomt oogt het als een herberg waar je graag wilt aanschuiven. Kom je binnen dan valt je al direct de sfeer op. Een mooie bar met zwevende tap waarbij het bier via een roestvrijstalen buizenstelsel wordt aangevoerd.

Er wordt gewerkt met maandbieren, speciaal bieren maar ook met de bekende merken. De Prins kenmerkt zich door een gezellige herbergsfeer met “mediterrane” inslag Zo kan je voor een open haard zitten en genieten van een goed glas wijn, maar je kunt ook in het restaurant gaan zitten met de mooie zwarte houtbalken aan het plafond en waar de “serranoham” aan de muur is opgehangen. Tijdens het eten wordt de ham voor je ogen gesneden.

[one_half]
image4
[/one_half]

[one_half_last]
image5
[/one_half_last]

Er is veel zorg besteed aan het uiterlijk en interieur. Door de mooie open keuken kan je zelfs contact maken met de koks. Beleving en gastvrijheid staan hoog in het vaandel. Herberg De Prins bestaat dan ook al ruim 10 jaar en is toch wel een begrip in Berlicum en omgeving. Stef is 10 jaar geleden met de Prins gestart en later is daar ook chefkok Stephen en de floormanager Freek bij gekomen. Samen runnen zij het restaurant Herberg De Prins en Eet -en borrel café De Notaris in Schaijk.

We werden hartelijk ontvangen door Freek en Stephen. We werden getrakteerd op een rondleiding door het bedrijf. Je kan hier niet alleen heerlijk genieten van het eten en drinken maar er is voor besloten partijen/vergaderingen een hele mooie ruimte beschikbaar om af te huren. Stephen vertelde dat het volgende project een besloten buitenplaats is waar men kan gaan genieten van een High Wine of een Private Dinner. Met 130 couverts buiten en meer dan 100 couverts binnen, heeft volgens Stephen Herberg De Prins het grootste terras van Berlicum. Wij lieten ons met het eten, verrassen door de chefkok. Wij kregen een houten plateautje met daarop een sierlijke combinatie van kleinere hapjes zoals vier stokjes saté, overheerlijke Spaanse serranoham, gefrituurde garnaaltjes, bitterballetjes en olijfjes.

Met een heerlijk Texels Skuumkoppe biertje van de tap erbij was dit voor ons helemaal af.

[list type=”plus”]

  • Gastvrij en hartelijke ontvangst
  • Genoeg bedienend personeel
  • Er wordt regelmatig bij je nagegaan of alles nog naar wens is
  • Presentatie van het eten zeer goed en origineel
  • Saté gemaakt van mals kippendijvlees
  • Sfeer is gezellig en knus
  • Ruim en gezellig terras
  • Geschikt voor partijen
  • Vanuit het restaurant een kijkje in de gehele keuken
  • Correcte afhandeling van betaling en begroeting bij het verlaten van het restaurant

[/list]

Herberg De Prins heeft veel variatie op het menukaart staan. Zij werken veel met maand- en streekproducten. Het vlees wordt verderop bij de boer gehaald en het brood twee deuren verderop bij de bakker. Een echte aanrader als je in de buurt van Den Bosch bent. Pak de auto of de fiets en geniet bij Herberg De Prins in Berlicum!

 

Aan tafel bij: Pluk Amsterdam

Soms heb je zo’ n weekend, lekker relaxen in Amsterdam en lunchen met je beste vriendin. Girls weekend. Heerlijk toch? De perfecte plek voor zo’ n weekend heb ik in ieder geval gevonden. Ik was bij Pluk Amsterdam in de Negen Straatjes in Amsterdam. Een heerlijk lief klein restaurantje midden tussen de boetiekjes. Zodra je binnen kom waan je je in een ibizastijl. Aan alles is gedacht. Het interieur is licht gemixt met pastel accessoires. In het restaurant worden ook leuke accessoires verkocht en als ik me niet vergis is het ook mogelijk om verse biologische groenten te kopen. Mijn vriendin en ik namen beide een groentesapje, een lekker broodje en een salade. We namen boven in het restaurant plaats. Je moet zelf even naar beneden lopen om je drankjes te halen en je bestelling te doen maar de bediening komt het eten wel brengen.

Sterke punten

[list type=”plus”]

  • Heerlijke biologische lunchgerechten. Lekkere salades en vooral heerlijke groentesapjes!
  • Een originele menukaart
  • Lekkere koffie (ook take away)
  • Een hele fijne sfeer door de lichte inrichting

[/list]

Iets minder misschien?

Het personeel vond ik wel wat afstandelijk. Ook wel weer begrijpelijk omdat je het echte klantcontact niet hebt gezien de bestellingen beneden gedaan moeten worden en het eten alleen wordt gebracht. Toch zou hier nog een meer persoonlijke touch aan gegeven kunnen worden denk ik. Ik zou dat wel leuk vinden.

Nog andere dingen?

Houd er wel rekening mee dat de tafeltjes klein zijn. Verwacht dus geen luxe lunchtent maar wel een heerlijke plek om gezond te eten.

Weet jij nog een leuk hip biologisch/gezond restaurant om te bezoeken? Laat het ons weten!

Beeld

Aan tafel bij: De Harmonie in Lottum

Omdat we dit jaar een soort tussenjaar hebben, wij wachten namelijk in een huurwoning op onze nieuwbouwwoning, zit een vakantie in het buitenland er dit jaar even niet in. Dus besloten we de auto te pakken en richting een dorpje in Noord-Limburg te rijden. Hoe dichterbij we kwamen, hoe mooier en groener het werd. Wat heeft Nederland toch bijzondere plekjes! In Lottum gearriveerd vielen we binnen in het eerste de beste café, café de Harmonie. Geen slechte keuze bleek naderhand!

Sterke punten:

[list type=”plus”]

  • Heerlijk oud bruin café, een ‘terugindetijd’ gevoel
  • Echt Limburgs eten, de asperges en het zuurvlees stonden op de kaart. Het zuurvlees was overigens heerlijk 🙂
  • Lekkere huisgemaakte frietjes met mayo!
  • And last but not least een steengoede bediening

[/list]

Iets minder misschien?
Eigenlijk was alles super!

Nog andere dingen?
Verwacht geen poespas maar wel heerlijk eten in een echt Nederlands bruin café!

Wat vind jij van Noord-Limburg? En heb je nog leuke eettips! Meld het ons dan!