Step2 Essen - Wearehoreca aan tafel bij

Step2 in Essen; Belgische gastvrijheid!

Step2 in Essen; Belgische gastvrijheid!

We rijden over de grens onder Roosendaal, op weg naar Essen in België. Door een rijkelijk groene omgeving en over een rustige landweg rijden we naar Essen. Essen is een rustiek Vlaams plaatsje met zo’n 18000 inwoners gelegen vlak over de grens van Nederland en België, in de provincie Antwerpen.

Het is 12.00 uur en we willen in dit dorpje graag gaan lunchen. Aan de Stationsstraat vinden we restaurant Step2. Op internet zien we goede berichten. Dus stappen we naar binnen. De entree is anders dan anders.

Je stapt naar binnen en komt eerst in een winkeltje met allerlei cadeaus, snuisterijen en kleinere producten. Door de winkel loop je naar het restaurant met ruime tafels in een gezellige ruimte. De kaarsen staan te branden, de bloemen staan geschikt en de tafels zijn netjes gedekt. De menukaarten staan op tafel. Er is voldoende keuze. We kunnen kiezen uit salades, diverse soorten pasta’s, belegde broodjes, warme gerechten als wok, vlees en nog veel meer. Achter het restaurant bevindt zich een groot terras met een besloten tuin waar de kinderen kunnen spelen en waar zelfs een kleine kinderboerderij de aandacht trekt. Je kunt je kinderen dus rustig hier mee naar toe nemen, ze zullen niemand tot last zijn.

De bediening is netjes en redelijk formeel. We bestellen onze lunch. We nemen vooraf de garnalenkroketjes en de warme broccolisoep. Daarna gaan we voor het wokgerecht met kip in currysaus en een ruime salade met gesmolten geitenkaas. Alles klopt, voldoende hoeveelheden en goed en eerlijk bereid.

Er is geen open keuken maar je kunt er af en toe wel stiekem naar binnen gluren. We zien een grote keuken met voldoende personeel voor de bereiding. Daarom hoeven we ook niet lang op ons eten te wachten.

Aanrader!

Voor als je in de buurt bent raden wij je zeker aan om hier te lunchen. Er is voor iedereen plenty keus en je hebt hier de ruimte en de rust. Je zit niet op elkaar en er is een grote serre en zelfs een aankleedruimte voor baby’s en de echte kleintjes.
De ontvangst is gastvrij en dat gevoel wordt alleen maar versterkt als je er langer blijft zitten. Kortom een aanrader voor een stevige en lekkere lunch. Overigens kun er ook prima dineren en familiefeesten organiseren. Dineren hebben wij dan niet gedaan. Helaas moesten we door op weg naar de volgende halte.

Aan tafel bij: Restaurant Rauw in Amersfoort!

WeareHoreca was op bezoek bij restaurant Rauw in Amersfoort.

We waren nieuwsgierig nadat dit restaurant uitgebreid in de kranten heeft gestaan na een waarschuwing van de eigenaar dat de accountants van het kantoor KPMG niet meer welkom zijn in het restaurant. Inmiddels is deze rel bijgelegd en zijn ook de accountants weer welkom. Het was een opmerkelijke en gedurfde actie van de eigenaar!

Al door meerdere mensen werden wij gewezen op het restaurant Rauw. Nieuwsgierig als we waren zijn we hier maar eens gaan eten.
Wat konden wij meer verwachten dan rauw vlees? Want je gebruikt toch niet voor niets de naam ‘Rauw’. Toch? In ieder geval dachten wij aan tartaartjes, carpaccio ’s en filet americain.

De entree van het restaurant is verrassend. Zodra je binnenkomt is er een gevoel van sfeer in de toch wel grote, hoge en een beetje industrieel aandoende ruimte.
Als voorgerecht namen wij de rauw plateau! Echt een aanrader en inderdaad conform verwachting veel rauw vlees maar toch ook olijven en pannenkoekjes met peking-eend. Prima! Een goed begin!

Positieve punten:

  • Een slagerij in het restaurant? Ja dat kan! In de slagerij ligt het vlees te roken/rijpen. Het vlees is dus supervers en dat proef je!
  • Het vlees is heerlijk mals, wij namen de ribeye. Je krijgt een ontzettend groot stuk en de smaak is werkelijk fantastisch. Ik begreep dat het vlees gemaakt wordt op de beroemde BBQ.
  • Authentiek en ook erg hip!
  • Een open keuken, altijd prettig om een beetje mee te kijken
  • De sfeer is gezellig en druk. Het restaurant zit vaak vol dus reserveer van tevoren!
  • Een vriendelijke eigenaar, bij vertrek kregen wij zelfs een hand. Top!
  • Goede wijnen waaronder de Salentein wijn uit Nijkerk, één van mijn favorieten!
  • Het personeel geeft tips en denkt mee, wij konden niet kiezen en haar hulp werd op prijs gesteld.

Iets minder misschien?

Eigenlijk niet. We gaan niet gekunsteld lopen zoeken naar kritische opmerkingen als de avond als zeer positief is ervaren. Gewoon een goed restaurant om heen te gaan. Punt uit.

Nog andere dingen?

Je kunt gratis parkeren voor het restaurant door de ligging buiten het centrum. Handig en goedkoop, ‘ t scheelt je zo ruim tien euro! Zijn toch een paar wijntjes!

Gaan dus!

Aan tafel bij: Restaurant Barbacoa in Sao Paulo!

Wearehoreca was op bezoek in Brazilie en bezocht daar Restaurant Barbacoa in Sao Paulo!

Lees hoe wij de horeca in Sao Paulo hebben ervaren!

Ben of ken jij een vleesliefhebber? De Braziliaanse ‘churrasco’ (barbecue) is dan zeker iets voor jou. In Latijns-Amerika verwijst churrasco naar gegrild (rund)vlees, maar oorspronkelijk komt het uit Brazilië, waar het vlees aan grote spiesen boven de barbecue wordt gegrild. Churrasco komt dan ook uit de tijd van de gauchos – cowboys in zuid-Brazilië – die vlees aan spiesen grilden, boven hete kolen in de grond. 

Natuurlijk hebben wij ook uitgebreid kunnen genieten van het lekkere vlees in Brazilië. Voor de ultieme ervaring hebben wij eerst flink lopen speuren op Tripadvisor en rondgevraagd bij de lokale bewoners en al snel werd ons aanbevolen om in één van de bekendste restaurants van Sao Paulo te eten namelijk; Barbacoa. Overigens zijn er in Sao Paulo zo’n 37000 restaurants 🙂

Barbacoa blijkt een chique restaurant te zijn waar de wat rijkere Paulistas komen. Dit restaurant heeft een geweldige romantische setting waar we hebben kunnen genieten van het echte Braziliaanse vlees. Dit restaurant Barbacoa is gedeeltelijk een buitenrestaurant, welke door enorme grote glazen puien ook af te schermen is tegen regen wind. Tevens staat het bekend in Sao Paulo om zijn enorm grote vijgenboom midden in het restaurant.

We hebben als hoofdgerecht gekozen voor een stuk rundvlees welke voortreffelijk was! Een enorm groot stuk en mals biefstuk genoemd de Queen Beef voor de echte vlees liefhebbers. Al het vlees van dit restaurant komt van hun eigen boerderij af. Het vlees bestond uit 650 gram biefstuk met daarnaast romige aardappelpuree en geglaceerde worteltjes uit de oven. Als afsluiter hadden wij als toetje gekozen voor de chocolade lavataartjes met ijs. Het toetje smaakte lekker, maar toch lang niet zo lekker als wij in Nederland kennen. De smaak van de chocolade is van een minder goede kwaliteit in Brazilië en dat is ook te proeven.

Al met al was het hoogtepunt van de avond toch wel het vlees! Daarnaast was het ook voor Braziliaanse begrippen niet bepaald een goedkoop restaurant, maar het vlees en de setting maakt het alles wel waard om er te gaan eten. Daarnaast was de service uitstekend, de medewerkers in het restaurant hadden echt oog voor de wens van de gast, vriendelijk en zeer behulpzaam. Al met al een plek een plek waar je heen kunt gaan voor een heerlijk avondje tafelen.

Aan tafel bij: Woodstone Pizza and Wine te Almere

Precies op de plek waar de meeste restaurants in Almere Centrum zitten, op het Belfortplein, is het restaurant Woodstone gevestigd. Het is de derde vestiging van Woodstone na Haarlem en Hoofddorp.

Op deze mooie zomeravond besloten we met een groepje vrienden te eten in Almere. Het Belfortplein in Almere is een ontdekking op zich want op dit plein zijn meerdere (best leuke!) restaurants gevestigd. We hadden allemaal zin in pizza. Helaas was er buiten geen plek maar binnen was gelukkig nog ruimte. We kregen een tafel in het midden van het restaurant. De buggy (er was een baby mee) kon naast de tafel staan. Geen probleem, aldus het personeel.

Positieve punten:

  • Goede pizza’s, erg belangrijk in een pizzeria. Ik vond het ook erg leuk dat er op de menukaart uit zoveel pizza’s gekozen kon worden. Ook originele keuzes waren mogelijk zoals bijvoorbeeld een pizza met zoete aardappel. Goed gedaan!
  • Het restaurant is zeer ruimtelijk opgezet, modern met een grote open keuken.
  • Het restaurant is groot en er passen veel mensen in. Zowel geschikt voor groepen maar ook leuk om met z’n tweetjes te eten.
  • Fijne loungeruimte boven waar overigens ook de toiletten zijn te vinden. Ook handig voor moeders met babys/kids die even rustig boven willen zitten.
  • De wijn was goed.
  • Vriendelijke bediening.

Iets minder misschien?

  • Ik vond de toetjes wat minder. Je kon kiezen uit een klein toetje met koffie. Het kleine toetje was best wel lekker maar iemand anders van ons had een groot toetje genomen en apart koffie. Dit was de prijs niet waard. De betreffende tiramisu was niet echt super, beetje saai. Beter dus om een klein toetje met koffie te nemen.

Nog andere dingen?

Dit restaurant is prima om er een pizza te eten. Ik ben ook wel benieuwd naar de pasta’s en de salades, die zagen er ook erg lekker uit. Het restaurant is wel wat massaal dus misschien geschikt om met een groepje te eten. Later zag ik dat Woodstone tot een keten behoort. Niet erg! Want de kwaliteit van de pizza’s is wel erg goed! Ik zou dit restaurant zeker aanbevelen.

Aan tafel bij: Pannenkoekenboerderij De Soete Suikerbol te Pijnacker.

We waren op de afgelopen zaterdag op de snelweg bij de afslag Zoetermeer. Ff googelen en we vonden goede cijfers over De Soete Suikerbol in Pijnacker.
Toevallig hebben we zin in pannenkoeken! Dus op weg naar het plaatsje Pijnacker.

Met de tom tom vinden we al snel het restaurant. Een voormalige boerderij uit 1666. Tot 1998 was het zelfs nog een échte boerderij. Toen dus andere pannenkoeken 🙂  Het pand ligt verscholen aan de rand van een keurige woonwijk grenzend aan een stukje hollands landschap, een groene weide met oude bomen. We lopen over een kort houten bruggetje en vervolgens onder een poortje door van een groene haag en staan meteen op een groot terras voldoende voor volgens mij wel 200 zitplaatsen. Wauh, wat een entree zeg! Het scheelt natuurlijk dat de zon schijnt en er één en al leven is van gasten, maar toch!

De huidige eigenaren hebben 10 jaar geleden deze boerderij omgebouwd tot een restaurant. Een restaurant met diverse ruimtes en zalen.  Je kunt er terecht voor pannenkoeken maar ook voor á la carte gerechten, een high tea, feestjes, borrels en recepties. Een trouwfeest is ook mogelijk. Plenty keuze daarom.

Tijdens ons bezoek was het druk. Tja, wat wil je met dit prachtige weer. Veel gezinnen met kinderen en families genieten van een middagje of avondje uit op het terras en het heerlijke eten.
Ondanks de drukte draait alles naar gladjes en naar behoren. Bestellingen komen snel door. Je ziet, er is veel personeel aanwezig, gelukkig ook een groot aantal ervaren krachten.  Dat is op zo’n dag als vandaag een ‘must’.

We krijgen een tafel binnen met uitzicht op de open keuken. Leuk om te zien. De koks gooien naar hartelust de pannekoeken door de lucht alsof het niets is en laten daarmee zien over ruime ervaring te beschikken. De organisatie in de keuken is top, dat kun je zien.  Ook handig dat de bereiding in de keuken is gescheiden tussen pannenkoeken en a la carte gerechten.

Wij bestelden een voorgerecht , een rundercarpaccio en de champignons in kruidenboter gebakken. Voor het hoofdgerecht kozen wij een specialiteiten pannenkoek en de huisgemaakte kipsaté.  Ik zelf was van plan voor de pannenkoek te gaan, maar een saté kan ik moeilijk laten staan. Dan maar van beide wallen proeven. De pannenkoeken zijn overigens gluten- en lactose vrij, zo lezen we. We hebben van alles kunnen genieten!

We sluiten af met ijs en koffie, we rekenen af bij de kassa in de entree en we rijden voldaan richting huis.  Heb je kinderen? Ga hier eens naar toe en je krijgt geen spijt!

Aan tafel bij; Restaurant Siam Secret in Hilversum!

Siam Secret is een favoriete Thai in de omgeving van ‘t Gooi en Amsterdam. We hebben bijna alle Thaise restaurants wel es een keertje uitgeprobeerd en dit restaurant behoort wel tot één van de besten. Dat vinden wij dan 🙂
Daarnaast maakt de gastvrouw en het vriendelijke personeel het geheel compleet.

Steeds meer mensen ontdekken dit Thaise pareltje in Hilversum. Het restaurant wordt doorgaans goed bezocht. Naast het restaurant is er ook een afhaal- en brengservice.

Positieve punten vinden wij zijn;

  1. Easygoing, gewoon lekker makkelijk. Wil je snel een hapje eten, geen probleem. Wil je lekker tafelen, ook prima! Houd er wel rekening mee dat het om een klein restaurantje gaat.
  2. Vers, vers en nog eens vers. Het eten is kraakvers. De groenten zijn knapperig, de curry’s rijk van smaak en zelfs de gebakken noedels zijn heerlijk vers bereid! Vooraf verrast men de gasten met verse warme kroepoek en een bakje satésaus. Een biertje erbij, ‘ ChokDee’ ! (= proost in Thai)
  3. Waan je even in Thailand. Zodra je binnen stapt komen de geuren van de Thaise keuken je tegemoet. Een Thais muziekje erbij. De sfeer in het restaurant voelt echt Thais aan!
  4. De gastvrouw is Thais en ze komt altijd even een praatje maken met de vaste gasten. Ook het personeel is vriendelijk en behulpzaam. Regelmatig gaat de gastvrouw terug naar Thailand (ze komt uit het noorden van Thailand, Chang Mai) en haalt ze verse producten op. De gastvrouw kookt zelf en houdt een strak regime in de keuken. Hierdoor wordt de echte Thaise smaak gewaarborgd.
  5. De hygiëne in dit restaurant is zeer goed. Alles blinkt en de keuken ook!

 Iets minder misschien?

Het is een klein restaurant, dus snel vol. Maar wel weer gezellig. En een tafel reserveren kan gelukkig wel.
Een ander puntje is de parkeergelegenheid. Het restaurant ligt aan een doorgaande smallere weg in Hilversum. Parkeren is lastig. Je moet even zoeken, dan lukt het wel. Uiteraard kan het restaurant daar zelf weinig aan doen..

 Nog andere dingen?

Nee, niet direct. Als je van Thais eten houdt dan is dit gewoon een fijn adres om heen te gaan!

 

Aan tafel bij; restaurant Moscow in Deventer!

Gisteravond was ik in Deventer. Ik had daar met iemand zakelijk afgesproken.
Hij kent Deventer en hij wist een goed restaurant aan de Brink in het centrum.
De Brink in Deventer is een groot gezellig plein met veel oude en hoge gebouwen.
Een Hanzestad zo wordt mij verteld. Rijk aan cultuur en historie.

Toen ik aan kwam lopen was er een opstandje van studenten die ruzie maakten met de mobiele eenheid. Er werd met de wapenstok gedreigd.
Gelukkig bleek het in scene gezet om te kunnen oefenen. Ik schrok al 🙂

Bij binnenkomst in het restaurant Moscow loop je tegen een opvallend modern verlichte glazen vitrine aan gevuld met tientallen wijnflessen. Staat erg chique.
Ik werd meteen verwelkomd door een dame die de jas komt aannemen en je naar de tafel begeleidt.

De eigenaar zelf noemt zijn horecazaak een stedelijk grand-café. Je hebt keuze uit een drietal verdiepingen waar je kunt eten. Wij zaten op de begane grond.

Het restaurant biedt een combinatie van franse en japanse gerechten. De sfeer en de inrichting zijn fantastisch! Een combinatie van oude en nieuwe bouwstijlen zorgt voor een warme ambiance. Fijne hoge stoelen met wit leder, tafels gedekt met wit tafellinnen bij het raam en de strak gepoetste water- en wijnglazen sieren het decor.

Achter ons de chefstable waar de sushi’s en de kleinere gerechten worden gemaakt. Kleurrijke led verlichting maakt het tot een soort van bar waar je ook een cocktail zou willen bestellen. Leuk bedacht. Heerlijks relaxte muziek erbij, niet te hard en niet te zacht.
Ik ben om. Blij dat ik hier ben uitgenodigd.

We bestellen wijn en we krijgen wijn. Ik bedoel; heerlijke wijn, ruim geschonken in lekkere grote glazen. Er is keuze uit drie witte en drie rode huiswijnen. Goede wijnen, niks op aan te merken.
Dan het eten. Ik kies als voorgerecht de ‘ moscow signature dish’. Een sashimi bowl bestaande uit een combinatie van dungesneden Yellowfin tonijn, zalm, coquille en makreel. In één woord verrukkelijk!
Het hoofdgerecht wordt de ‘confit de canard’ met een zoete sinaasappelsaus en geroosterde sjalotten/aardappelen. Het vlees valt zo van het bot. Zo hoort het.

We sluiten af met een kop koffie. Daar komen nog eens zoete friandises bij met zelfgemaakte chocolade. Na een heerlijk diner is dit een perfecte afsluiting.
Ik heb genoten! Over de bediening niet anders dan lof. Vriendelijk, snel en nergens moeilijk over doen.

De jas wordt voor mij opgehaald. Voor mij was deze avond culinair en gelukkig ook zakelijk geslaagd!

Horeca in Amsterdam: Frits burgers & bier

Ik heb ruim 10 jaar in de Baarsjes gewoond in Amsterdam West. 10 jaar geleden was de Baarsjes nog een plek waar je zeker niet naar toe ging als je Amsterdam bezocht. Er waren geen winkels, er was enkel een kleine markt op zaterdag. Lang geleden was de Baarsjes echter wel een populair gebied. Zo was de kleine markt vroeger een enorme markt en waren er veel winkels en cafeetjes. Na de dood van Juwelier Fred Hund heeft de stichting Jan Eef het voortouw genomen om van de Baarsjes weer iets moois te maken, net als vroeger. Dat is gelukt, mede dankzij de hardwerkende ondernemers. Eén van die ondernemers is de eigenaar van Radijs en Frits. Beide zijn een groot succes geworden in de Baarsjes. Knap hoor! De laatste keer at ik bij Frits met een stel vrienden.

Frits bestaat nog niet zo lang. Een oud cafeetje is omgebouwd tot een heus hip biercafe in New York achtige sferen.

Positieve punten

  • Leuke ongedwongen sfeer! Er is een bar in het midden van het restaurant waar je aan kunt zitten. Om de bar heen staan tafeltjes en er is nog een aparte kleine ruimte waar ook een paar tafeltjes staan.
  • Frits is een bier en burger café. Ze hebben superveel verschillende bieren. Echt leuk als je van bier houdt!
  • De hamburgers waren heerlijk! Mals vlees, lekker zacht brood. Je kunt uit verschillende soorten hamburgers kiezen. Zelf koos ik voor de traditionele cheeseburger maar de andere burgers zagen er ook erg lekker uit.
  • Lekkere frietjes!
  • Een fijn buitenterras met verwarmlampen. Nu misschien nog een beetje koud maar over een paar weken kun je hier prima vertoeven!
  • Last but not least, oplettende en vriendelijke bediening. Het meisje aan de bar was ons niet vergeten toen wij haar hadden gevraagd een tafeltje voor ons te reserveren. We moesten even buiten wachten maar ze kwam netjes naar buiten om te zeggen dat het tafeltje vrij was. Ook vroeg een jongeman in de bediening een paar keer of alles naar wens was.

Iets minder misschien?

Je moet even wachten op een tafeltje maar eigenlijk vind ik dit geen minpunt.

Nog andere dingen?

Ga eens naar de Baarsjes! Mocht je niet uit Amsterdam komen zet dan je auto in de parkeergarage op het Mercatorplein en ontdek de Baarsjes in Amsterdam West!

Weet jij ook een leuke hotspot bij jou in de buurt of bent u zelf eigenaar van een buurtrestaurant, mail het ons!

 

Aan tafel bij: Rosita’s in Almere

Rosita’s is een Mexicaans restaurant & café in het centrum van Almere. Ik was er toevallig eens langs gelopen en werd gelijk aangetrokken door de inrichting van het restaurant. Kleurrijk en echt Mexicaans en ook superhip voor Almere (Almere is niet zo hip vind ik ). Een paar dagen later besloot ik met twee vriendinnen bij dit restaurant te eten. Lekker een avondje Mexicaans eten!

Positieve punten:

  • Het eten was heerlijk! Zo authentiek! Ik ben al eens in Mexico geweest maar verrassend genoeg leek het alsof ik even terug was in Mexico. We hadden alle drie de enchilladas genomen en van tevoren wat kleine Mexicaanse voorgerechtjes. Het eten wordt in de prachtige grote keuken met zorg bereid en dat proef je!
  • De muziek en de sfeer is heerlijk Zuid Amerikaans, je waant je even in Mexico of op een mooi zonnig eiland. Door de prachtige kleuren in het restaurant, de geuren van Mexicaans eten en de latin muziek komt het restaurant tot leven.
  • Het restaurant is groot en er passen veel mensen in. Zowel geschikt voor groepen maar ook leuk om met z’n tweetjes te eten.
  • Een mooie cocktailkaart is aanwezig en de cocktails zijn goed van smaak.

Iets minder misschien?

  • Hoewel we er geen last van hadden en lekker aan het kletsen waren moesten we wel even wachten op ons eten.

Nog andere dingen?

Nee, eigenlijk niet. Dit restaurant is echt leuk! Ik ben erg positief en wat mij betreft is dit de beste Mexicaan van Nederland 🙂

Houd je van een Latijns-Amerikaanse sfeer en Mexicaans eten? Dan ben je hier op het juiste adres!

Aan tafel bij: Bistro Le Beau Geste in Huizen

Bistro Le Beau Geste in Huizen is een eetcafé verscholen in het centrum van het dorp Huizen in Noord-Holland. Van de buitenkant lijkt het net een woning. Het restaurant is mij nooit eerder opgevallen ook al kom ik best vaak in Huizen. Een vriendin had gereserveerd en we kregen een tafeltje achterin het restaurant. Bij binnenkomst viel het me op dat het voor een woensdagavond erg druk was.

Waar waren wij tevreden over?

# De kok had zijn best gedaan. Het eten vond ik erg goed. Ik had de diamanthaas met dragonmayonaise en dit gerecht vond ik erg smaakvol. Naast het vlees werden er ook bijgerechten geserveerd zoals friet, groenten en salade. De porties waren meer dan ruim!

# De toetjes waren lekker!

# Een van ons had een glutenallergie en had dit van tevoren gemeld. Hoewel ze af en toe was moesten schipperen werd hier wel rekening mee gehouden.

# Last but not least, echte slagroom bij het toetje! Dus niet uit een simpele spuitbus uit de supermarkt maar uit een slagroomautomaat. (vers geklopt mag ook!)

Iets minder misschien?

# De akoestiek was zeer slecht. Teveel lawaai.

# De obers zijn aardig maar we moesten af en toe wel lang wachten als we een drankje wilden bestellen. We zaten achterin het restaurant en werden soms vergeten.

Nog andere dingen?

Aan de akoestiek moet gewerkt worden. Zelf vind ik de inrichting wat minder, kan beter. Verder hebben we heerlijk gegeten! Voor het eten zou ik zeker nog eens teruggaan. Ik zou dit restaurant vooral aanraden voor een snelle hap met een vriend of vriendin of eten met een groep collega’s. Het restaurant is vind ik niet geschikt voor een romantisch avondje.