Op de werkvloer

Bezette plek-poll

In landen als Amerika is het niet ongewoon om gasten op het terras ‘weg te sturen’ als ze niets meer willen consumeren. Echter, in Nederland vinden gasten dan dat ze onterecht behandeld worden. Niet helemaal eerlijk natuurlijk. De mooiste plekken op het terras worden met mooi weer vaak lang bezet gehouden, vooral de plekken met lekkere loungebanken.

Met het terrasseizoen in aantocht zul je het zeker meemaken dat gasten te lang een goede plek bezet houden op minimale consumptie. En als het terras verder vol is en er nieuwe gasten komen die geen plek kunnen vinden, en bij de buren gaan kijken, verlies je er zelfs op.

Soms nemen gasten veel af, maar soms ook niet. Wat doe je dan in dat geval?

Als bezoekers de plek bezet houden:

View Results

Laden ... Laden ...