Fun & Facts

Extra betalen voor ongezond eten? Kan dat wel?

Ongezond eten is meer betalen

Een suiker- of vetbelasting voor ongezond eten!

Tegenwoordig zijn mensen steeds meer met goede voeding bezig. Zo wordt er veel geschreven en geroepen over de “powerfoods”, groene smoothies, goede koolhydraten etc. Sommigen gooien rigoureus het roer om,  anderen proberen langzaam hun weg te vinden in de wereld van gezonde voeding. Zelf ben ik ook bewust met eten bezig maar wel op een leuke manier. Als ik uit eten ga let ik niet zo op de hoeveelheid calorieën, vetten of suikers. Ik wil op dat moment gewoon genieten van het moment. Dan mag je best wel eens zondigen is mijn motto.

Natuurlijk worden de restaurants zich ook steeds meer bewust van de ingrediënten en gooien ze ook niet alles meer in het vet.  Dat scheelt dan ook wel weer. Je kunt tegenwoordig gerust kiezen voor een salade als hoofdgerecht. Niet zo’n saaie salade met alleen maar groene blaadjes maar een goed gevulde salade met bijvoorbeeld een lekker stukje kip of vis.

Zo kan je toch een beetje opletten en heb je het een beetje in de hand, toch?

In België gaat men echter een stuk verder met een suiker- en vetbelasting!

Restaurant Edivero bereidt zijn gerechten met bijna alleen maar biologische producten en met zo min mogelijk suikers en vetten. Slecht eten is er wel maar is duur! Voor deze gerechten betaal je namelijk een zogenaamde suiker- en vetbelasting. Als jij mayonaise bij je salade wilt hebben, betaal je 2 euro extra. Zo ook betaal je extra voor suiker bij de koffie. Zelf door hen bedacht.

Je betaalt dus gewoon iets extra’s om ongezond te eten.

Goed bedacht toch?! Of niet?! Aan de ene kant, je stimuleert je gasten om voor de gezondere keuze te gaan. Aan de andere kant, het is ook wel weer een omweg om een hogere omzet te genereren voor het restaurant.

Maar ach, als je ergens echt zin in hebt, bestel je het toch wel. Toch?

Wat vind jij? Zou dit kans van slagen hebben in Nederland? En ben jij er een voorstander van?