horeca-wearehoreca

Van de werkvloer: Niet fris ruikende collega’s

Het is sinds lange tijd weer mooi weer aan het worden. Afgelopen weekend was het zelfs zo lekker dat veel gasten al plaats namen op het terras. Maar de warmere dagen zullen ook wat nadelen met zich mee gaan brengen. We hebben wat collega’s rondlopen die, hoe zeg ik dit aardig, minder prettig gaan ruiken naarmate de uren verstrijken.

We hadden een keer een tafel en ik was druk bezig met het opnemen en bedienen van deze tafel. Het viel mij iedere keer op dat er geen frisse geur van de tafel kwam. Het rook wel naar de geur van een bejaardentehuis. Ik zei dat tegen collega’s en die gingen zelfs een extra rondje door de zaal maken om toch even langs deze tafel te lopen. En ze kwamen terug met hetzelfde verhaal. Natuurlijk komen de grappen over deze gasten heel snel tevoorschijn. Iedereen gaf aan dat ik maar lekker deze tafel moest blijven bedienen. Ik vond het niet erg want het waren super vriendelijke gasten. Een collega van mij stond al een tijdje bij de tafel ernaast te kletsen met wat gasten. Het waren vaste gasten met wie hij sprak. Ik liep weer naar de stinktafel toe en het viel mij op dat er bij meerdere tafels zo’n vieze geur vandaan kwam. Ik vond het allemaal maar vreemd.

Toen de bel van de keuken ging en ik erheen liep, viel het kwartje. De geur daar was niet meer te harden, en toen had ik pas door dat het niet mijn tafel of een andere tafel was maar de geur van een collega. De collega die stond te kletsen aan tafel bij de vaste gasten. Ik riep de collega even apart en gaf vriendelijk aan dat hij niet heel fris rook en of hij zo vriendelijk wilde zijn om even een ander shirt aan te doen en extra deo op te spuiten.

We hebben zelfs een collega gehad die niet alleen sterk rook maar ook erg uit zijn mond stonk. Een collega had zelfs een stapel kauwgom gekocht en achter de counter gelegd met de mededeling dat hij om het uur een nieuwe kauwgom moest innemen en deo moest opspuiten. Best lullig eigenlijk. Maar goed, het is voor de gasten ook niet erg fris om zulk personeel aan je tafel te krijgen.

Zou jij het eerlijk tegen je collega zeggen als hij/zij niet zo fris ruikt?

View Results

Laden ... Laden ...