horeca-wearehoreca

Van de werkvloer: Niet fris ruikende collega’s

Het is sinds lange tijd weer mooi weer aan het worden. Afgelopen weekend was het zelfs zo lekker dat veel gasten al plaats namen op het terras. Maar de warmere dagen zullen ook wat nadelen met zich mee gaan brengen. We hebben wat collega’s rondlopen die, hoe zeg ik dit aardig, minder prettig gaan ruiken naarmate de uren verstrijken.

We hadden een keer een tafel en ik was druk bezig met het opnemen en bedienen van deze tafel. Het viel mij iedere keer op dat er geen frisse geur van de tafel kwam. Het rook wel naar de geur van een bejaardentehuis. Ik zei dat tegen collega’s en die gingen zelfs een extra rondje door de zaal maken om toch even langs deze tafel te lopen. En ze kwamen terug met hetzelfde verhaal. Natuurlijk komen de grappen over deze gasten heel snel tevoorschijn. Iedereen gaf aan dat ik maar lekker deze tafel moest blijven bedienen. Ik vond het niet erg want het waren super vriendelijke gasten. Een collega van mij stond al een tijdje bij de tafel ernaast te kletsen met wat gasten. Het waren vaste gasten met wie hij sprak. Ik liep weer naar de stinktafel toe en het viel mij op dat er bij meerdere tafels zo’n vieze geur vandaan kwam. Ik vond het allemaal maar vreemd.

Toen de bel van de keuken ging en ik erheen liep, viel het kwartje. De geur daar was niet meer te harden, en toen had ik pas door dat het niet mijn tafel of een andere tafel was maar de geur van een collega. De collega die stond te kletsen aan tafel bij de vaste gasten. Ik riep de collega even apart en gaf vriendelijk aan dat hij niet heel fris rook en of hij zo vriendelijk wilde zijn om even een ander shirt aan te doen en extra deo op te spuiten.

We hebben zelfs een collega gehad die niet alleen sterk rook maar ook erg uit zijn mond stonk. Een collega had zelfs een stapel kauwgom gekocht en achter de counter gelegd met de mededeling dat hij om het uur een nieuwe kauwgom moest innemen en deo moest opspuiten. Best lullig eigenlijk. Maar goed, het is voor de gasten ook niet erg fris om zulk personeel aan je tafel te krijgen.

Zou jij het eerlijk tegen je collega zeggen als hij/zij niet zo fris ruikt?

View Results

Laden ... Laden ...

 

Whisky proeven is je smaak verrijken: 8 goede whisky bars

Na een bezoek aan deze whisky cafés loop je half tollend naar buiten. Maar wel met een smaakervaring rijker!

De meesten van deze whiskybars bieden ook een assortiment met bieren of wijnen.

Restaurant & Whisky bar Het Kompas, Texel

hetkompastexelHet Kompas is een klein restaurant met verse producten van het eiland. Daarnaast kan de whisky liefhebber kennis maken met maar liefst 2000 unieke en bijzondere whisky’s.

Whisky Cafe L&B, Amsterdam

Whiskycafé-LBAl 40 jaar dé plek in Amsterdam voor de whisky liefhebbers, maar ook voor de kennismakers is dit café een bezoekje waard. Ruik en proef tijdens een van de 12 whiskymenu’s een selectie van de 1400 whisky’s die hier worden aangeboden. Eigenaar is Léon Elshoff, 30 jaar actief in het vak en medeoprichter van het international Whiskyfestival.

 Stadsboerderij De Koebrug, Stavoren

stadsboerderijdekoebrugAlles in het teken van Schotland in Friesland. De producten halen ze van het land en ze bereiden er Schotse gerechten mee, met een tintje Hollandse nuchterheid. Aan de bar vind je ruim 400 soorten whisky’s, welke je kunt proeven tijdens een proeverij, whisky diner of tijdens een borrel.

Café de Toeter, Groningen

DeToeterGroningenAl ruim 25 jaar een begrip in hartje Groningen. Dit café biedt 300 single malt whisky’s en vele soorten speciaal bier. Toeter Blond is het eigen gebrouwen bier.

Café Jos, Nijmegen

CafeJosNijmegenIn 2013 door de Scotch Single Malt Whisky Society uitgeroepen tot beste whiskycafé van Nederland, mede vanwege de presentatie van de 160 whisky’s in het assortiment. Café Jos biedt ook speciaal bieren.

Huppel the Pub, Den Haag

huppelthepubDenHaagOnder het genot van muziek en hapjes, kun je hier whisky kiezen uit 150 soorten of één van de 60 smaken speciaal bier. Waaronder hun eigen gebrouwen bier: huppALE.

Kasteel Engelenburg, Brummen

SONY DSC

Dit hotel/restaurant landhuis biedt het Schotse Whisky Trial arrangement. In het arrangement zit een hotelovernachting, een aperitief en een culinair 4-gangen diner met whisky arrangement. Kasteel Engelenburg heeft 300 single malt whisky’s in haar bezit.

Zeezicht Breda

ZeezichtBredaDit restaurant heeft een brede keuze aan kwalitatief hoge producten. Geniet van goed eten, en proef uit het aanbod van 70 whisky’s, 25 kwaliteitswijnen en maar liefst 250 soorten speciaal bieren.